Quand Et Comment Récolter L Origan

Quand et comment récolter l origan

Voici mon guide de culture sur l origan. L origan parfois appelé marjolaine d angleterre ou thym de berger est moins connu en france que le thym. Surtout utilisée dans la cuisine italienne cette petite plante méditerranéenne est puissamment aromatique.

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Dès que l origan fleurit il est possible de le récolter au fur et à mesure des besoins mais aussi pour pouvoir s en servir même en dehors des périodes de cueillette.

Quand et comment récolter l origan. Utilisez un sécateur pour récolter des tiges de 15 cm d origan frais vers la fin de l été avant qu il ne fleurisse. Comment cultiver de l origan. C est une plante vivace qui en plus d être utilisée en cuisine fournit une merveilleuse couverture végétale. Enfin il est possible de les faire sécher quelques jours sur un plateau dans un endroit sec et bien aéré.

Utilisation de l origan en cuisine. L origan est une plante résistante et il est possible de la planter dans un potager en bordure en rocaille en pot ou encore en jardinière et il faut que le sol soit chaud calcaire léger et aéré et il est conseillé de disposer les plants dans un endroit bien ensoleillé plutôt à l abri du vent. L origan est une herbe aromatique souvent utilisée dans de nombreux plats italiens. Vivace et persistante elle e.

Conservez ensuite l origan dans des récipients en verre en plastique ou dans des sachets en papier. Les feuilles d origan et de marjolaine s utilisent aussi bien fraîches que sèches. Connu pour aromatiser les pizzas les ragoûts les plats de viandes et de poissons il possède en outre des propriétés antiseptiques et antioxydantes qui en font un remède reconnu en phytothérapie. Différents trucs permettent de le conserver toute l année pour parfumer vos petits plats.

Récolter et conserver l origan l origan pousse spontanément dans les régions méditerranéennes. Cela permettra aussi à l origan de grandir et de devenir plus résistant. Mettez immédiatement les feuilles fraîches dont vous voulez vous servir dans des sacs plastiques au réfrigérateur. Vous y retrouverez tout ce qu il faut savoir sur l origan du semis à la récolte pour réussir votre culture et avoir une bonne récolte.