Quand Peut On Récolter La Rhubarbe

En climat frais et humide récoltez les tiges du début du printemps à la fin de l été.

Quand peut on récolter la rhubarbe. Cuits avec du sucre on peut en faire de délicieuses compotes légèrement acidulées. Savoir quand récolter la rhubarbe signifie aussi savoir quand la saison est terminée. Récolter la rhubarbe au bon moment. Ses belles tiges qui peuvent aller du rose au bordeaux foncé regorgent de.

Ni trop tôt afin qu ils soient suffisamment grands ni trop tard avant qu ils ne deviennent trop acides et secs c est au début du mois de juin que se font les plus belles récoltes de pétioles rhubarbe. Quand vous en avez besoin et envie entre le milieu du printemps et le début de l été. La rhubarbe est très connue pour son effet laxatif. Vous pouvez compter sur 2 à 3 récoltes par an la plus importante étant celle de mai et juin.

Cultivez la rhubarbe en mi ombre dans une terre fraîche et bien entretenue. La rhubarbe fait partie des rares légumes vivaces c est à dire qu elle repousse tous les ans lorsqu elle est entretenue correctement. Du coup elle risquerait d écraser vos autres cultures au potager. Bien que techniquement vous pouvez continuer à récolter la rhubarbe jusqu à l automne gardez à l esprit que votre plante de rhubarbe doit stocker de l énergie pour l hiver.

La rhubarbe peut créer au fond de votre jardin un massif très verdoyant et très agréable à la vue. Coupés en morceaux ils servent de garniture pour des tartes. C est une plante qui prend beaucoup d espace autour d elle. Tous à vos compotiers.

Réservez lui une grande place dans le jardin et si possible en dehors du potager. Riche en calcium magnésium potassium et en phosphore la rhubarbe constitue un très bon complément alimentaire notamment pour le transit. En climat plus sec récoltez les tiges au début du printemps puis à la fin de l été. Sa grosse racine pivotante peut tout à fait résister au gel mais les parties aériennes disparaissent pour ne réapparaître qu au printemps meilleure période.

Enfin on peut en faire de la confiture mélangés à de l abricot ou des fraises pour adoucir leur saveur. 1 quand et où planter la rhubarbe. Accomoder la rhubarbe les pétioles de rhubarbe se consomment de différentes façons. La rhubarbe une vivace au potager.

Dans la mesure où la consommation des feuilles n est pas du tout recommandée en raison de leur toxicité c est la largeur et la longueur des tiges qui doit inspirer le moment de la récolte. Si elle se plaît chez vous la rhubarbe peut rester au potager de nombreuses années renouvelant son large feuillage caduque chaque année au printemps après une période de repos hivernal. Quand récolter la rhubarbe. Sucrée comme un fruit la rhubarbe n en est pas moins un légume.

Comment récolter la rhubarbe.